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雞汁豆腐串

发布时间:2019-02-19  来源:新鄉老好吃小吃培訓學校   点击: 次

  雞汁豆腐串是一道傳統的漢族小吃,豫菜菜系之一,是一道久吃不厭,令人回味的小吃。它選用肉和雞骨架熬制成的雞湯爲鹵湯,網狀豆腐串、豆腐皮、豆腐泡、面筋塊、海帶段等爲主要原料,經過精心鹵煮而成。新鄉老好吃小吃培訓學校教你正宗的雞汁豆腐串技术,我们所有项目配方不保留,学员随到随学,学习时间不限学会为止。
雞汁豆腐串培训班
  適合人群:年輕剛大學畢業;學生打工;年輕人;中年人;失業人員;婦女都可以擁有自己做生意;自己做老板的機會;幾百塊不算貴;能讓自己未來擺脫打工;命運自己經營未來,打工不是長久之事生意才是未來趨勢,把握現在掌握未來。
学习时间:学习单项2-3天左右时间  学习套餐5-7  7-10天左右时间  具体学习时间看个人情况而定
培訓時間:8:30-12:00,14:30-18:30
教学优势:现场教学技术指导100%真材实料操作不控制原料设备包教包会 永久技术支持与咨询 随到随学 顶级名师团队指导 专注餐饮教育 学员遍布全国100+城市 不控制任何原料及设备
雞汁豆腐串培训班
  做雞汁豆腐串,熬鸡汤,炸豆腐串很重要。鸡汤都是选用鸡肉、鸡骨架加入葱、姜、花椒、八角等香料和调味料经过1-2小时炖煮而成,熬成的鸡汤香味浓郁,四处飘逸,汤色米黄,口感香滑。买来的豆腐串要放入油中炸至金黄,口感外焦里嫩才行,成品还要沥油后放入鸡汤中焖煮。让豆腐串完全浸泡在香浓的鸡汤中,通常为了提鲜,还会放入又宽又厚的海带一同煮,可煮的豆腐制品的样式和种类也越来越多。
雞汁豆腐串培训学校
老好吃流动小吃系列:串串香、鸡蛋汉堡(蛋肉堡)、花甲粉、肠粉、炒河粉、麻辣小龙虾、桂林米粉、柳州螺蛳粉、钵钵鸡、狼牙土豆、怪味鸡块、布袋馍、月亮馍、卤肉卷饼、彩色凉皮、烙馍卷菜、麻辣拌、冒菜、臭豆腐、烤冷面、冰糖葫芦、糖炒山楂、炒酸奶、冒烟冰激凌、章鱼小丸子、蛋仔冰激凌、冷鍋串串香、雞汁豆腐串、脆皮玉米、卷涼皮、炒涼粉、烤面筋、俄羅斯烤饅頭、鐵板鱿魚、鐵板雞架、鐵板鴨、芙蓉卷餅、新疆椒麻雞、手工酸辣粉、芝士熱狗棒、香酥牛奶棒培訓

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